洗碗是人類(lèi)日常生活中不可或缺的一項(xiàng)勞動(dòng)。隨著科學(xué)技術(shù)和工藝米平的進(jìn)步，人們開(kāi)始試?yán)脵C(jī)械工具輔助洗碗。洗碗機(jī)的出現(xiàn)極大地感輕了人們廚房勞動(dòng)的負(fù)擔(dān)，無(wú)論在餐廳還是家庭，它都使洗碗變得更加便捷和高效，給人們帶來(lái)了整潔、衛(wèi)生和輕松。

1850年美國(guó)人喬爾·霍頓(Joe1Houghton）發(fā)明了一臺(tái)家具清潔機(jī)”，用于清洗桌面上擺放的小家具，特別是餐具，因此被人們理解為是一臺(tái)“洗碗機(jī)”這項(xiàng)發(fā)明獲得了美國(guó)US7365號(hào)專(zhuān)利權(quán)，這臺(tái)機(jī)器用木頭制成，通過(guò)手搖一個(gè)輪盤(pán)將水沖到餐其的表面進(jìn)行清洗。然而，在實(shí)踐中，這臺(tái)機(jī)器幾乎不能使用一一一費(fèi)力卻并不能達(dá)到將餐具沖洗干凈的目的。雖然該項(xiàng)發(fā)明的初衷是希望利用機(jī)械i殳番取代手工洗碗，但實(shí)際上未能取得成功。

在這項(xiàng)發(fā)明后不久，世界公認(rèn)的第一臺(tái)真正的洗碗機(jī)問(wèn)世了，它的發(fā)明者是一位美國(guó)女性，她就是被稱(chēng)為現(xiàn)代洗碗之母的約芬·M.加里斯·考克蘭(JosephineCochrane，1839一1913年）考克蘭生長(zhǎng)于美國(guó)伊利諾伊州一個(gè)富裕的家庭，她的祖父是蒸汽船的發(fā)明者約翰·菲奇(JohnFitch），她的父親是一位上本工程師。考克蘭家中擁有不少名貴的瓷器餐具，山于經(jīng)常設(shè)宴招待當(dāng)?shù)厥矔?huì)名流，瓷器餐具需要經(jīng)常使用和清洗。仆人在刷洗時(shí)總是難以兔地會(huì)摔壞或碰壞餐具，這讓視瓷器如珍寶的考克蘭倍感心疼。考克蘭從小就受到父輩們創(chuàng)新精神和技術(shù)才干的影響與啟迪，她萌發(fā)了創(chuàng)造一種安全的洗碗機(jī)的想法?？伎颂m在自家的木棚里搭建了簡(jiǎn)易車(chē)間，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于成功發(fā)明了洗碗機(jī)。1885年考克蘭將她的發(fā)明在美國(guó)申請(qǐng)了專(zhuān)利，1886年獲得名為“洗碗機(jī)”的美國(guó)專(zhuān)利局US355巧9號(hào)專(zhuān)利權(quán)。

通過(guò)這篇專(zhuān)利文獻(xiàn)，我們胃以了解號(hào)克蘭的發(fā)明：它是用金屬絲彎制成盛裝碗碟用的框架（或稱(chēng)碗籠），將該框架裝在一個(gè)轉(zhuǎn)輪上，然后整體放置在熱水箱里。搖動(dòng)手柄，里的水泵噴出熱水，熱小陸即噴灑自轉(zhuǎn)動(dòng)的碗碟0洗碗機(jī)內(nèi)加了混有熱肥皂水的噴嘴，上的餐從刂克發(fā)明的肯景和技術(shù)方案可以看出，她首要解決的是保證碗碟不被損壞的問(wèn)題，其次才是節(jié)省人力。

1893年，在規(guī)模盛大的芝加哥世界博覽會(huì)上，考克蘭的洗碗枳首次登場(chǎng)展出，立刻得到了廣泛的贊賞和歡迎。此后的幾年，考克蘭經(jīng)歷了丈夫離世、家道中落、背負(fù)債務(wù)一系列變故，在生活壓力下她產(chǎn)生了把洗碗機(jī)投入市場(chǎng)的想法。1897年，考克蘭創(chuàng)立了加里斯．考克》蘭制造公司，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)洗碗機(jī)。在考克蘭去世后，該公司被豪霸公司收購(gòu)。豪霸公司后來(lái)生產(chǎn)的KitchenAid牌洗碗機(jī)（目前隸屬于惠而浦
集團(tuán)）主要供應(yīng)賓館和餐館，直到20世紀(jì)60年代中期以后，洗碗機(jī)才逐漸走入尋常百姓家。
1949年，美國(guó)通用電氣公司在美國(guó)提交了洗碗機(jī)專(zhuān)利申請(qǐng)并于1953年獲得了美國(guó)專(zhuān)利號(hào)US2654377的專(zhuān)利權(quán)，從這篇專(zhuān)利文獻(xiàn)中可以清晰地看到，這是一臺(tái)圓桶形的電動(dòng)洗碗機(jī)，并通過(guò)軟管連接水龍-水。這臺(tái)電動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī)無(wú)論是外形還是使用便捷有了顯著的進(jìn)步，為-的普及奠定了基礎(chǔ)。1954年，通用公司生產(chǎn)出第一臺(tái)電動(dòng)臺(tái)式洗碗。這臺(tái)洗碗機(jī)不僅提高了-能，還改善了整外形。