[0027] 本發(fā)明的調(diào)味料使用方便,適用范圍廣。用于方便食品,取以上制好的三種調(diào)料包,拆袋倒入方便食品中,注入沸水約600ml并蓋緊碗蓋,靜待3-5分鐘,即可食用。用于家庭或餐館日常烹飪時,取以上制好的三種調(diào)料包,拆袋倒入鍋中,既可以在雞快出鍋時調(diào)味,也可以與雞一起放入鍋中烹飪。
具體實施方式
[0028] 下面對本發(fā)明作詳細描述:
[0029] 辣子雞調(diào)味料包括以下組分及其重量份:
[0030] 醬包料:棕櫚油100份、起酥油8份、洋蔥60份、蒜子3份、紅豆瓣4份、剁辣椒3份、食鹽5份、姜黃粉8份、辣椒粉6份、生姜粉1份、甘草粉0.6份、丁香粉0.2份;
[0031] 粉包料:食鹽20份、谷氨酸鈉6份、白糖5.4份、檸檬酸1份、醬油粉1.4份、大蒜粉6份、辣椒粉2份、生姜粉4.7份、咖喱粉1.4份、黑胡椒粉1.4份、二氧化硅0.3份、絞股藍粉2份、淮山粉5份;
[0032] 菜包料:胡蘿卜粒20份、高麗菜塊4份、香菇粒1.5份、玉米粒1.5份、香蔥塊1份。