99.35％。 [0065] 實(shí)施例2 [0066] 一種從西瓜中同步提取番茄紅素和瓜氨酸的方法，步驟如下： [0067] 分離西瓜的瓜皮和瓜瓤； [0068] 瓜瓤處理： [0069] 瓜瓤去除種籽后打漿，漿液添加0.1％果膠酶、0.1％纖維素酶和0.1％蛋白酶，45℃、酶解1.5h；酶解完成后過濾，濾液離心(4000r/min、室溫、10～20min)，收集沉淀，將沉淀與濾渣合并，經(jīng)冷凍干燥后研磨成粉末用于提取番茄紅素；離心后的上清液用于提取瓜氨酸。 [0070] 番茄紅素的提取方法為： [0071] (1)超聲輔助有機(jī)溶劑浸提：向?yàn)V渣與沉淀研磨成的粉末中按照1:6的料液比加入乙酸乙酯混合均勻，45℃、超聲輸出功率100W、提取時(shí)間30min、提取次數(shù)2次，得番茄紅素粗提液； [0072] (2)減壓濃縮：將番茄紅素粗提液經(jīng)40℃減壓濃縮，回收溶劑，得番茄紅素粗提物； [0073] (3)純化：按照1:3的料液比向番茄紅素粗提物中加入無水乙醇浸洗2次，除去無水乙醇，得番茄紅素粉末。 [0074] 瓜皮處理： [0075] 西瓜瓜皮去除外表皮的瓜翠，經(jīng)干燥后研磨成粉末； [0076] 向粉末中按料液比1:10加入水，加入0.1％果膠酶和0.1％纖維素酶；調(diào)節(jié)pH4.0，超聲功率100W、提取溫度50℃、提取時(shí)間90min，過濾得到一次浸提液；濾渣按料液比1:10加入水，加入0.1％果膠酶和0.1％纖維素酶；調(diào)節(jié)pH4.0，超聲功率100W、提取溫度50℃、提取時(shí)間90min，過濾得到二次浸提液； [0077] 二次浸提液與一次浸提液和瓜瓤離心后的上清液混合得到預(yù)處理物料用于提取瓜氨酸。 [0078] 瓜氨酸的提取方法： [0079] (1)微生物發(fā)酵：向預(yù)處理物料中添加5％酵母菌發(fā)酵24h去除糖分； [0080] (2)離子交換樹脂純化：將微生物發(fā)酵后的預(yù)處理物料過濾除去酵母菌后加入HD- 8活化濕樹脂中，動(dòng)態(tài)交換吸附瓜氨酸，然后采用0.5mol/L氨水溶液洗脫，洗脫速度2BV/h； [0081] 所述動(dòng)態(tài)交換吸附為將180g活化濕樹脂裝填于內(nèi)徑26mm、高400mm的玻璃層析柱中，將微生物發(fā)酵后的瓜氨酸提取液以2BV/h的速度通過樹脂柱，對瓜氨酸進(jìn)行吸附； [0082] (3)大孔吸附樹脂脫色：將XAD-761活化濕樹脂與瓜氨酸洗脫液按照1:20(g/mL)混合，100～150r/min室溫條件下進(jìn)行靜態(tài)吸附2h； [0083] (4)結(jié)晶與重結(jié)晶： [0084] a、將瓜氨酸粗提液真空濃縮至可溶性固形物含量≥30％，調(diào)節(jié)濃縮液pH為5.97，4℃使瓜氨酸結(jié)晶析出，離心分離沉淀，洗滌，烘干，得到白色粉末狀固體瓜氨酸結(jié)晶； [0085] b、將(a)中的瓜氨酸粉末加水溶解，調(diào)pH為5.97，同時(shí)加入0.1％的瓜氨酸晶體作為晶種，4℃使瓜氨酸結(jié)晶析出，離心分離沉淀； [0086] c、重復(fù)步驟b?1～2次，離心分離沉淀、洗滌，烘干，得到精制瓜氨酸固體粉末。 [0087] 經(jīng)檢測，番茄紅素的提取率91.76％；瓜氨酸的提取率92.98％，瓜氨酸的純度 98.77％。 [0088] 一、本發(fā)明番茄紅素和瓜氨酸提取物的分析檢測結(jié)果 [0089] 1.1番茄紅素分析檢測 [0090] 對實(shí)施例1提取的西瓜番茄紅素提取物中的重金屬及微生物等衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)，并與市售番茄紅素油樹脂產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比較，結(jié)果見表1。 [0091] 表1?西瓜番茄紅素提取物的衛(wèi)生指標(biāo) [0092] [0093] 由表1檢驗(yàn)結(jié)果可知，本發(fā)明方法提取的西瓜番茄紅素提取物的重金屬及微生物等指標(biāo)均符合相關(guān)衛(wèi)生要求與產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 [0094] 1.2瓜氨酸分析檢測 [0095] 對實(shí)施例1提取的瓜氨酸提取物的理化及衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)分析，并與市售瓜氨酸產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比較，結(jié)果見表2。 [0096] 表2?瓜氨酸提取物的理化及衛(wèi)生指標(biāo) [0097] [0098] 由表2檢驗(yàn)結(jié)果可知，本發(fā)明方法提取的瓜氨酸提取物的重金屬及微生物等指標(biāo)均符合相關(guān)衛(wèi)生要求與產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 [0099] 二、經(jīng)濟(jì)效益 [0100] 番茄紅素當(dāng)前我國市場上的價(jià)格大約在2000元/公斤(6％含量)左右，而從植物中提取的瓜氨酸，在美國則可以賣到1000美元/公斤左右。利用本發(fā)明方法，每噸殘次西瓜可提取得到番茄紅素約0.5kg(6％含量)和瓜氨酸1.2kg以上，價(jià)值近萬元，扣除提取成本后每噸西瓜仍可增加經(jīng)濟(jì)效益5000元以上。以我國西瓜年產(chǎn)量7000萬噸計(jì)算，若能實(shí)現(xiàn)10％的加工量，產(chǎn)值即可達(dá)到600億元以上。若以番茄紅素和瓜氨酸含量更高的藥用西瓜為原料，則提取得率與經(jīng)濟(jì)效益更高。